SUGGESTIEMENU – 19/11-13/1

“ Noorse zalm – Gravad lax ”
yoghurt – komkommer – dille & rogge
of
” Gebraden duivenfilet ”
duxelle – peterseliewortel & aardpeer
of
” Duo van kaas- & garnaalkroket “

“ Witloof-pastinaaksoepje ”

“ Belgisch hertenfilet ”
crème van knolselder – Belgisch witlof – poivrade –
appeltje – veenbessen & gratin
of
“ Hazenrugfilet Harlekijn”
Belgisch witlof – spruitjes & gratin
of
” Kabeljauwhaasje ”
prei – choronsaus & puree

“ Suggestiedessert ”
chocolade – Amarena-kers & yoghurt

MENU 3G: € 52.00
MENU 4G: € 58.00