SUGGESTIEMENU – 6/9-10/10
“GRAVAD LAX”
zure room – radijs – avocado – guacamole
Of
“TRAAG GEGAARD BUIKSPEK”
bulgur – hoisin – lotus wortel
Of
“DUO KAAS- & GARNAALKROKET”
“PASTINAAKSOEP”
croutons – gedroogde pancetta
“GEBAKKEN LOTTE”
schaaldieren mousseline – lente ui – zeekraal – pommes fondant
Of
“OCEAN BEEF” (Nieuw-Zeeland)
crème van jonge wortel – wokgroentjes – blackwellsaus – frietjes
Of
ZOETE PUNTPAPRIKA
burrata – oregano
“CITROENTAARTJE”
verse merengue
Menu 3G: € 59,00
Menu 4G: € 69,00
