SUGGESTIEMENU – 17/07-4/09
“SASHIMI VAN ZALM”
sesamkorst – ponzu – wakame – sushi azijn
Of
“COEUR DE BOEUF TOMAAT”
burrata – basilicumolie
“PICANHA STEAK”
crème van jonge wortel – wokgroenten – blackwellsaus – kroketjes
Of
“SLIPTONGETJES”
kropsla – tomaat – tartaarsaus – frietjes
Of
“ZOETE PUNTPAPRIKA”
quinoa – burrata – oregano
“CITROENTAARTJE”
merengue – limoncello sorbet
Menu 3G: € 64,00
